昨天是臘八節(jié)，我們講究的是喝臘八粥。在古代，熬臘八粥是用大鐵鍋，費(fèi)時(shí)費(fèi)力；后來出現(xiàn)了高壓鍋，煮粥、燉肉樣樣精通，極大的縮短了制作時(shí)間；再后來出現(xiàn)了電壓力鍋，和高壓鍋是一個道理，只不過一個用火、一個用電。

　　不知道你們，反正我家做臘八粥總是用電壓力鍋，直到看到了小米公司發(fā)的一條微博——用保溫杯做臘八粥，徹底顛覆了我的認(rèn)知。

保溫杯做臘八粥攏共分4步

第1步：加入溫水泡過的豆子

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第2步：加入100℃開水

第3步：靜置一夜

第4步：見證奇跡

　　看到這里，是不是感覺用了幾十年的保溫杯都白瞎了？其實(shí)，這和所謂的“燜燒壺”是一個道理，只不過燜燒壺是矮胖的，容量大、方便清洗，用這種細(xì)長的保溫杯做臘八粥，清洗目測會很費(fèi)勁，如果做完沒有當(dāng)下清洗，后果不敢想象……

　　 不過話說回來，要檢驗(yàn)一個保溫杯的保溫效果，就用它做臘八粥試試吧……