◆堅(jiān)果類食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素銅、鋅等，又有較多的不飽和脂肪酸，能夠激活大腦的神經(jīng)反射活動(dòng)，補(bǔ)充大腦營養(yǎng)，強(qiáng)健大腦系統(tǒng)，緩解由于長期腦力活動(dòng)帶來的疲勞。

　　◆芹菜、香蕉、檸檬所富含的芬香劑和礦物質(zhì)鉀，能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，提高大腦的信息接受能力�？忌�在臨考前，可根據(jù)自身的實(shí)際情況酌情補(bǔ)進(jìn)這些食品。

　　◆大腦的惟一能量來源就是葡萄糖。簡單地說，能提供葡萄糖的食物都能提神醒腦。糧食是提供碳水化合物的主要來源。主食吃進(jìn)體內(nèi)，在較短的時(shí)間里就可以轉(zhuǎn)化成葡萄糖。因此，我們主張考生一定要吃到足夠的糧食。這就是我們說早餐除了要吃雞蛋、牛奶，必須要吃主食的道理。因?yàn)槊刻焐衔缡菍W(xué)生上課的主要時(shí)間，也是用腦的主要時(shí)間。

　　◆適量給孩子吃一些糖類也是補(bǔ)充葡萄糖的一個(gè)途徑。兩小塊巧克力，既可以補(bǔ)糖，又有助于增加孩子愉快的心情。此外，喝牛奶時(shí)加點(diǎn)糖也是不錯(cuò)的辦法。

　　◆另外，茶葉和咖啡也是兩種醒腦的食物。茶葉、咖啡醒腦主要是因?yàn)槠渲泻�有咖啡因，可以刺激神�?jīng)，使人興奮。但我們不認(rèn)為常以茶、咖啡提神是好主意。保證足夠的睡眠是根本，適當(dāng)少喝些茶、咖啡是可以的。

　　
　
　　 溫馨貼士：　　
　　這些食物不減壓反增壓
　　冰激凌、炸雞、薯?xiàng)l、比薩、漢堡、芝士蛋糕、帶皮的雞鴨肉類等含高脂肪的食物。過多吃進(jìn)高脂肪的食物，會(huì)造成消化不良。還有酒、濃咖啡、濃茶、辣椒、咖喱等，攝入過多很容易造成過度興奮，情緒焦躁。一些含鹽量較高的罐頭食品、方便面、香腸、火腿、熱狗、腌制品等，吃多了，也會(huì)使情緒緊張。這些食物不能減壓，反倒容易造成壓力。

　　考生減壓食譜

　　家長給孩子安排考前減壓餐時(shí)要掌握幾條基本的原則：主食吃夠數(shù)，一日250～500克（男生多些，女生少些）；新鮮蔬菜水果不能少，一日500～750克（蔬菜500克，水果250克）；肉類、蛋類100～150克左右；奶類（鮮奶、酸奶）一日250克左右；加些零食，如核桃、花生、腰果等堅(jiān)果，或是巧克力等糖果，一日25克左右。

　　■三餐

　　早餐：牛奶250毫升，煮雞蛋1個(gè)，饅頭1個(gè)，熗黃瓜1小碟。

　　中餐：米飯100～150克，白斬雞，豆干炒芹菜，拌海帶絲，雞蛋西紅柿湯。

　　晚餐：花卷1個(gè)，清蒸魚，炒香菇油菜，拌豆腐絲，紅豆粥1碗。

　　■四餐

　　早餐：豆?jié){250毫升，煮雞蛋1個(gè)，油餅1個(gè)，熗白菜1小碟。

　　午餐：米飯100～150克，干燒鯉魚，素?zé)�茄子，雞蛋紫菜湯。

　　晚餐：豬肉白菜水餃，醬牛肉，糖拌西紅柿。

　　加餐：酸奶或牛奶250毫升，餅干2～3片。