1)在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通,　 安全塞是否完好�！�

　　(2)鍋內(nèi)食物不能超過容量的4/5�！� 加蓋合攏時(shí),　 必須旋入卡槽內(nèi),　 上下手柄對(duì)齊�！� 烹煮時(shí),當(dāng)蒸氣從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥�！�

　　(3)當(dāng)加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶嘶響聲時(shí),　 要立即降溫�！�

　　(4)烹煮時(shí)如發(fā)現(xiàn)安全塞排氣,　 要及時(shí)更換新的易熔片,　 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。　

　　(5)熟鐵鍋在使用時(shí),　 可先反扣在火上烘烤一會(huì)兒(時(shí)間長短視火勢(shì)而定,　 一般幾秒至十幾秒),　 然后再正放爐上即可下油。　 這樣鍋底里外的熱膨脹基本接近,　 鍋底便不會(huì)出現(xiàn)剝離、開裂的現(xiàn)象,　 并可延長熟鐵鍋的使用壽命。